DIGITIZING FOOD INDUSTRY THROUGH

SUPPLY BLOCKCHAINS

DER KUNDE

Für ein großes Konsortium lebensmittelbezogener internationaler Kunden wurden wir gebeten, zu einer strategischen Lösung für Lebensmittelsicherheit und soziale Compliance beizutragen. Mit hohen Standards war eine systematische Herangehensweise an das Thema erforderlich. Essen als Hauptthema, aber international mehrsprachig verteiltes komplexes Geschäftsumfeld mit vielen Stakeholdern und Projektteilnehmern. Geografisch in unterschiedlichen Zeitzonen und unterschiedlicher Beteiligung in Bezug auf Wissen und Fähigkeiten.  

DAS PROBLEM

Lebensmittelsicherheit hat für jedes Unternehmen höchste Priorität, aber wissen wir wirklich, woher unsere Lebensmittel stammen? Um alle Transaktionen für eine Lebensmittelkette zu digitalisieren, ist ein unveränderliches Vertrauensprotokoll erforderlich. Da Ketten dezentralisiert sind, arbeiten viele Lieferanten mit vielen Verarbeitern, Händlern, Einzelhändlern und Endverbrauchern zusammen. Die Transparenz in der Kette und die Zuverlässigkeit der Informationen - überprüft und genehmigt - sind der Schlüssel zum Erfolg jeder vorgeschlagenen Lösung. Der verteilte Charakter des Lebensmittelsystems erfordert einen ähnlichen Ansatz für eine Systemlösung, die vollständig mit der vorhandenen Client-Suite von Ledgern und Anwendungen kompatibel ist.  

DIE ANTWORT

Um alle an der Versorgung mit Lebensmitteln und Informationen beteiligten Teilnehmer miteinander zu verbinden, wurde eine verteilte Hauptbuchtechnologie vorgeschlagen. Alle Teilnehmer, die Daten in Echtzeit austauschen, diese Daten in einem privaten Blockchain-Netzwerk veröffentlichen und dem Verbraucher Zugriff auf verifizierte Daten gewähren, haben sich als erfolgreicher Ansatz erwiesen. Derzeit betreiben wir mehrere Netzwerke zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln mit und im Auftrag unserer Kunden. Solche Netzwerke liefern Informationen im Voraus, vollständig digital und ermöglichen allen Beteiligten einen fundierten Entscheidungsprozess. Sicherheit wird durch Transparenz, im Voraus vereinbarte Standards und Überprüfungsparameter erleichtert. Die Daten stehen allen Teilnehmern und Verbrauchern von Daten rund um die Uhr auf private, sichere, zuverlässige und unveränderliche Weise zur Verfügung.  

TECHNOLOGIE

Für eine solche Lösung müssen die neuesten Technologien eingesetzt werden. Mobile Ready, Mobile First und Full Adaptive sowie auf allen Bowsern und Geräten waren die Schlüsselwörter, die während des gesamten Projekts Anklang fanden. Durch die vollständige Ausstattung mit eingehenden und ausgehenden sicheren Schnittstellen war die Softwarelösung vollständig mit anderen Systemen kompatibel.

 

In Bezug auf die Unveränderlichkeit von Daten haben wir die neuesten Entwicklungen in der Blockchain-Technologie zusammen mit Open Source-Komponenten eingesetzt, um den gesamten Software-Stack zukunftssicher und einfach an alle Geschäftsanforderungen anpassbar zu machen.  

Kontakt

Tel. +31.641.650.690

3572RH, Utrecht, Niederlande

© 2020 von Ionita Consulting

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